潮洲卤水共1篇
茶皇熏吊桶的做法,潮洲卤水的制作方法-小吃配方网

茶皇熏吊桶的做法,潮洲卤水的制作方法

茶皇熏吊桶 原料: 目鱼500克,黄瓜30克,白萝卜200克。 调料: 潮洲卤水1000克,烟熏料(红茶150克,大米250克,樟树木屑200克)。 制作: 1、目鱼入卤水中小火卤10钟捞出。 2、铁锅放木屑、红茶...
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